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白酒深陷权力文化? 你犯了刻舟求剑的错误

作者:李澎 来源:中国酿酒网 日期:2019-05-08
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   一位文化界网络大V日前在《大象公会》上发表文章称“白酒深陷权力文化怪圈……一个人平时爱喝白酒,如果他是公众人物,大家一定会讨厌这个人”。文章一出,引发不少热议。作者还从“外观太土”、“宣传太土”、“包装艳俗”等方面加以佐证,甚至酒类广告也一度?#19981;?#36873;用帝王形象人物代言,这令年轻人“闻风丧胆”并由此引发了白酒消费群体的“断崖式跌落”。白酒在公众眼里真的如此“不堪”吗?

 

   白酒文化该往何处去?一直是行业讨论的热点话题之一。凭心而论,白酒长期作为国内酒类消费的主体,在过去的很长一段时间里“眼睛向下”,投消费群体所好,确有媚俗之嫌。而企业宣传中的一烘而上,争相效仿,也曾令帝王将相一度盛行。在当年政务消费为主的消费环境下,酒桌文化的重点自不言而喻。随着2013年行业的调整,白酒消费群体的重点重新回归民间,各种审美正适时改变着白酒的文化形象,也使白酒形象更加丰富与多元化。?#27426;?#19981;艳俗的白酒就能气质脱俗,仙风道骨了吗?茅台的瓶型“俗不俗”,为什么还令人爱不释手吗?答案显然是否定的。

 

   白酒文化的宣传到底是应该顺从与适应消费者,还是应该启?#23244;?#24341;领消费者呢?这是酒文化创意者们应该思考的问题。以白酒相对宽广的消费群体而论,上到高堂庙室,下到乡间地头,消费者均有自己的酒文化需求,单一的文化载体,满足各界的文化需求必然造成众口难调,怨声载道。上述大V的观点即颇具代表性——?#22312;?#28165;新脱俗,自然看不惯“艳俗”的绿肥红瘦(但不知T型台上的红被面、绿夹袄被洋模一穿,为啥就迎来一片掌声呢?)。

 

   另一方面,大红大绿与陶瓷能够长期占据白酒包装的主流,也并非如他人所言一无是处。白酒是体?#32622;?#26063;性的重要载体,国人对艳丽色彩的审美与西方有着天壤之别,不能仅仅以自己的西化视角以偏盖全,捧打一片;与国外的光瓶酒占主导的历?#36153;?#38761;不同,中国白酒对于瓶、盒形成了一定的“等级”观念,打破观念?#34892;?#26102;日;另一方面,一些高?#20998;?#30340;年份酒也因避光等技术要求,不宜为玻璃瓶保存。反观大V所荐,刻意摆拍下的?#35813;?#20809;瓶与幽兰的“x山”瓶,在普通人眼里,也与日本设计师作品并无二至。

 

   说到底,仅见个案,就臆想给今天的白酒贴上权力文化的标签,戴上艳俗的帽子,断言白酒会令青年“闻风丧胆”,无疑错在刻舟求剑,低估了白酒在社交文化中的地位与作用。

 

   同时,个性化需求与供给侧改革或许才是白酒形象升级的契机。清晰的产品线布局将?#36842;?#23545;不同消费群体的对应化产品,而不同的针对人群也将得到各自更加“顺眼”的产品。此外,以往白酒行业高速发展,面对红红火火的消费市场,年轻化和国际化并未成为当务之?#20445;?#32780;今却已成为需要解决的?#36136;?#38382;题。相信以庞大的消费群体为基础,白酒的文化升级之路必将越走越宽,并最终?#36842;?#19982;世界的深?#28909;?#21512;。

 

李澎,《中国酒业》杂志副总编,资深酒业媒体人。中国酒业协会名酒收藏委员会副主任,从事酒业快销、IT电商、自动识别等众多专业媒体新闻报导及出版工作多年,曾主?#30452;嘈础?#20013;国酒业课题研究汇编》(2011-2012)、《2013中国酒业研究报告》、《中国酒业发展现状白皮书》(2013-2014)等行业出版物。

 

编辑:久久

 

 



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